Depuis début avril, je suis installé à Saint-Denis La Plaine. Ce quartier de Saint-Denis me plaît, l'air y circule plus facilement que dans Paris,les communautés se croisent, les grues virevoltent du matin au soir mais au milieu de ce fatras de vie et de béton, il y a une jachère occupée depuis 3 ans par une association odonienne: l'Espace Imaginaire. Quatre conteneurs aménagés trônent sur les côtés de l'Espace, des toilettes sèches sont installées, un composteur, un jardin,une cuisine, un atelier soudure, un atelier vélo et des bacs de phytoépuration tentent de créer un cercle vertueux où rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme et se transfert. Soyons honnête, il reste encore beaucoup de choses à faire, il n'y a par exemple pas d'arbre et donc pas de zone d'ombre. La terre est brûlée par le soleil durant l'été, les rats mangent ce qui traîne au sol, et le sol n'est qu'un remblai de 5 à 10cm de terre. Les conditions ne sont donc pas propices pour la vie mais il s'agit de l'Espace Imaginaire, une enclave du pays Imaginaire où résident Peter Pan, la Fée Clochette et Alice, pour ne citer qu'eux. Il est donc possible de tout faire sur ce site pour un peu qu'on est de la bonne volonté. Et avec Marion, c'est justement ce que nous avons. Depuis qq mois, j'ai repris la boulangerie à la maison. Dans la coloc nous avons une gazinière qui fait le boulot mais ne faire que deux miches me frustre. D'où l'idée de construire un four à Pain Imaginaire! Les autres résidents de l'Espace ont tout de suite acquiéscer. Il n'y avait plus qu'à. Marion s'occuperait de la partie boulange, je m'occuperai de la construction du four. Le retour d'Adrien, le copain cadreur et soudeur, la découverte de la boulange sur un four à pain de ce type https://www.latelierpaysan.org/Four-a-pain-2515, la présence d'un soudeur sur l'Espace m'ont fait rêvé de faire un four métallique. Seulement c'est beaucoup de travail et les copains qui travaillent le métal n'avaient pas l'air trop chaud. Si on rajoute le fait que ça me faisait me reposer exclusivement sur eux, nous avons oublié cette solution. Traditionnellement un four à pain est fait d'une voûte en pierre ou en brique. On allume un feu à l'intérieur qui chauffe la roche, on retire les braises après 2 ou 3 heures puis la pierre rend la chaleur et le pain cuit ainsi. Cette technique éprouvée depuis des siècles et des siècles a le mérite d'être facilement mise en oeuvre. Mais le désavantage c'est que la phase cuisson et la chauffe sont séparées. L'idée est donc de faire une maçonnerie qui renferme une enceinte métallique. Dans cette enceinte, on aménage une porte accessible à travers les briques, on y installe deux plaques de métal qui feront office de soles, le tout posé à une hauteur suffisant du sol de la maçonnerie qui fera office de foyer. L'idée est venu d'ici: https://makezine.com/projects/make-39/wood-fired-barrel-oven/ Sur internet, on trouve de tels fours fait avec des bidons de 200L. A la déchetterie j'ai pu trouvé qu'un chauffe-eau. Ça fera l'affaire.